真宗大谷派 勝鬘寺 公式サイト 【坊守食堂９】

坊守食堂９

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坊守食堂第９回目は信州名物「朴葉寿司」を真似て作ってみました。庭に大きな朴木があるのですが、大きくなりすぎ手が届かず、又見上げるとなんと虫食いの葉ばかりです。残念ながら今年はお取り寄せの葉で作りました。長野の地元の方にお尋ねしたところ、今年はあまり出来が良くないとのことでした。
皆でワーワー言いながら、お米１升で５０個のお寿司が出来上がりました。

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